
Actualització 20 juny 2020
El Museu Gastronòmic de Barcelona és un museu dedicat al món de la gastronomia catalana. En trobar-se molt a prop de La Sagrada Família, el seu públic objectiu són els turistes que van o tornen del temple de Gaudí encara que també és freqüentat per veïns i gent que viu a la ciutat, atrets per alguna de les dinàmiques activitats que organitzen o simplement a la recerca d’algun producte gourmet o delicatessen.
Més que un museu
Malgrat que el seu nom pot portar a equívoc, el Museu Gastronòmic no és només un museu, sinó que és molt més, per això en el rètol de l’entrada es poden veure tres paraules que ho defineixen: Shop (tenda), Taste (degustació) i Experience (experiències). Així doncs, es tracta d’un espai dedicat a la difusió, promoció i reconeixement de la gastronomia catalana que, a més, permet al visitant descobrir nous productes i conèixer molt millor aquells dels quals ja en tenia coneixement.
Degustació de productes i tenda
La degustació és, sens dubte, una de les propostes del museu que més atreu al visitant, ja que li permet catar els vins a més de tastar algunes tapes preparades exclusivament amb productes exposats al museu i que en cas que us agradin podreu acabar comprant. Donada la cuidada decoració de l’espai, la seva immillorable presentació i la gran atenció per part de les seves encarregades aquesta opció és una autèntica temptació per tots aquells que s’animin a visitar el museu.
Un dels atractius del museu és la seva aposta per les activitats i tallers, tots ells relacionats amb la gastronomia i que, depenent de la mateixa, ofereixen la possibilitat de degustar certs productes o assistir a alguna Master Class realitzada per cuiners, productors o sommeliers, etc.
La Visita al museu gastronòmic
Dividit en 16 espais, 15 d’ells dedicats a productes específics i un altre a la importància de la cultura gastronòmica a Catalunya, l’entrada a aquest acollidor museu és totalment gratuïta. Al costat de l’entrada hi destaca una petita taula exterior amb sofà on degustar alguns dels seus productes. Això també es pot fer en alguna de les taules siutadas a l’interior del museu, en aquest cas envoltats d’una decoració centrada en potenciar l’autèntic protagonista del museu, el producte.
La importància de l’origen geogràfic dels productes per al museu queda patent en els petits cartells que acompanyen a cada producte, ja que en ells s’inclou un mapa de Catalunya on s’indica el seu lloc de cultiu i / o elaboració.
Els vins i caves són una part principal de les excel·lències gastronòmiques de Catalunya que es troben a la tenda-museu, totes elles acompanyades per panells informatius en català, castellà i anglès. Precisament dels vins i caves s’explica la seva història i l’evolució de la cultura vinícola a Catalunya, a més de mostrar en un mapa les zones geogràfiques de gran tradició en el cultiu de vinyes i indicar els tipus de raïm que s’hi conreen.
Al museu també tenen un lloc preferent altres licors típics com el Vermut, aliments com formatges, embotits o xocolata i diferents salses i espècies, destacant-hi les varietats d’oli d’oliva verge extra de gran qualitat, l’internacionalment conegut AlliOli o la fantàstica Salsa Espinaler.
Aliments
EMBUTITS
ARRÒS
ANXOVES
FRUITA SECA
MELMELADA
XOCOLATES
TURRONS
DELÍCIES DE PASTISSERIA
Salses, espècies i condiments
ALLIOLI
SAMFAINA
HERBES AROMÀTIQUES
Begudes
VERMUT
El museu té un clar objectiu didàctic, buscant el detall en el cas dels ciutadans de Barcelona i Catalunya desitjosos d’aprofundir en certs coneixements gastronòmics (amb la realització d’activitats específiques) i més genèric de cara als turistes o visitants que vulguin endinsar-se en la nostra cultura gastronòmica (amb panells explicatius de com es pot acompanyar segons quin producte, cas per exemple de les anxoves amb un bon vermut).
Galeria de fotos
Mapa
Direcció
Avinguda Diagonal, 322, Barcelona.
Horari de visita
Dilluns i dissabte: de 10:00h a 20:30h.
De dimarts a divendres: de 10:00h a 21:00h.
Diumenge: de 10:00h a 14:00h.
Preu de l’entrada
Accés gratuït.
Com arribar-hi?
Metro: Monumental (linia 2) i Sagrada Família (linees 2 i 5).
Autobusos: linies 19, 33, 34, 50, 51, H10, V21 i autobús turístic.
Bici: tots aquells que aneu amb bici podreu deixar-la aparcada a l’interior del museu.
A peu: situada a 5 minuts de la Sagrada Família, es pot arribar caminant des de la magnífica obra d’Antoni Gaudí.
Llocs d’interès propers
Sagrada Família Barcelona
Casa Macaya
Recinte Modernista de Sant Pau
Teatre Nacional de Catalunya
Museu de la Música de Barcelona