El Carnestoltes (Carnaval) a Barcelona 2024

El Carnaval, també anomenat Carnestoltes, de Barcelona és una de les festes més alegres, entretingudes i divertides del calendari festiu de la ciutat. El mateix ocorre a d’altres ciutats de Catalunya i d’Espanya així com a la multitud de països que ho celebren.

Com se celebra el Carnestoltes a Barcelona?

Malgrat que diverses premisses de les celebracions en tots aquests llocs són comuns, hi ha importants diferències o particularitats que fan que les Festes de Carnaval de cada país o, fins i tot, ciutat, siguin un esdeveniment únic.

En la majoria dels casos, com succeeix a Barcelona, el Carnestoltes dóna inici amb el conegut com a “Dijous Llarder” o “Dijous Gras” i finalitza el Dimecres de Cendra. Així doncs, amb una setmana de durada, es tracta d’una de les celebracions més llargues del calendari.

A Barcelona, durant aquests set dies que comprenen les Festes del Carnestoltes, i tal com mana la llarga tradició de les mateixes, es duen a terme nombroses activitats i esdeveniments, entre els quals no falten les rues, les festes i balls de màscares i disfresses, la degustació d’especialitats gastronòmiques tradicionals i, sobretot, molta alegria i diversió.

Carnaval 2024: Dates, activitats i programa

Com succeeix des de fa diversos anys, l’epicentre dels festejos del Carnestoltes 2024 serà la zona del Born i també altres punts del centre de Barcelona.

Tot i això, i gràcies en gran part a les entitats que treballen als diferents barris de la ciutat, es podrà gaudir d’un gran nombre de propostes en cadascun d’ells.

A continuació trobareu informació més detallada sobre els esdeveniments més importants del programa oficial del Carnestoltes de Barcelona, incloent una descripció i la data i el lloc on se celebren.

L’Arribo (“L’Arribada”)

L’Arribo, que significa “L’Arribada“, és l’acte inaugural de les festes del Carnestoltes i el moment en el qual el Rei Carnestoltes es presenta a la multitud. Es tracta del personatge central de les festes a tota Catalunya i la figura que representa l’esperit d’alegria i disbauxa propi d’aquests dies.

Ajudat pels seus set ambaixadors (un per cada vila històrica de Barcelona; Gràcia, Horta, Els Corts, Sant Andreu, Sant Martí i Sarrià), la seva intenció no és una altra que la de contagiar el seu esperit carnavalesc a tota la població i quin millor moment per començar a fer-ho que durant “L’Arribo”.

Quan: Dijous Gras (també anomenat “Dijous Llarder”) – 8 Febrer 2024.
Horari: a les 18:00h.
On: Plaça Reial i La Rambla (des de la Plaça Reial fins a La Boqueria i el Palau de la Virreina).
+info 2024: consultar l’enllaç del programa (més amunt).

“Taronjada” i desfilada del Rei Carnestoltes

Es tracta d’un dels actes més importants de les festes i segurament el que més persones aconsegueix atreure. En ell, a més de presidir una animada desfilada, el Rei Carnestoltes procedeix a la lectura d’una espècie de pregó satíric en el qual comenta els esdeveniments més destacats esdevinguts durant l’últim any.

Quan: Dijous Gras (també anomenat “Dijous Llarder”) – 8 febrer 2024.
Horari: sobre les 18:45h.
On: Plaça de la Virreina (La Rambla).
+info 2024: consultar l’enllaç del programa (més amunt).

Rues de Carnestoltes

El dissabte a la tarda és el dia habitual de celebració de la rua de Carnestoltes, o millor dit encara, de les rues de Carnestoltes. I és que, gràcies a la iniciativa popular, en alguns barris de Barcelona, s’organitzen diverses d’aquestes colorides i festives rues.

Cadascuna d’elles sol comptar amb la representació d’un dels 7 ambaixadors del Rei Carnestoltes, i són una de les figures encarregades d’animar l’ambient i fer que tothom participi i es diverteixi.

Quan: Dissabte de Carnestoltes – 10 febrer 2024.
On: diferents barris de la Ciutat.
+info 2024: consultar l’enllaç del programa (més amunt).

L’Enterro (“L’Enterrament”)

Després de diversos dies d’un comportament com menys censurable, que ha contagiat a tota la població, el Rei Carnestoltes és jutjat i condemnat a morir cremat el Dimarts de Carnestoltes.

Després de la seva mort, el Dimecres de Cendra s’organitza el que és l’acte final de les festes del Carnestoltes a Barcelona, “L’Enterro“, en castellà anomenat “L’Enterrament” i que també és conegut com el “Enterrament de la Sardina“.

L’esdeveniment consisteix en una espècie de festeig fúnebre de tints jocosos i satírics que serveix com a comiat al Rei Carnestoltes, donant a més inici a la Quaresma, el període de devoció religiosa que serveix com a preparació per a la celebració de la Pasqua.

És habitual que en alguns barris de la ciutat, diverses associacions o entitats organitzin menjades populars en les quals, per descomptat, no falten les típiques sardines d’aquest dia.

Quan: Dimecres de Cendra – 14 febrer 2024.
On: Un lloc diferent per a cada districte.
+info 2024: consultar l’enllaç del programa (més amunt).

Tradicions més importants del Carnaval

En cadascun dels següents blocs parlem sobre les tradicions més importants i representatives del Carnestoltes a Barcelona i Catalunya. Algunes, òbviament, són comuns a les festes de Carnestoltes d’altres poblacions d’Espanya així com d’altres llocs del món.

Per contra, algunes altres i sobretot pel que fa a les tradicions gastronòmiques, són exclusives de Barcelona i/o Catalunya.

Disfressar-se

Poder disfressar-se és un dels majors diversions que ofereix el Carnestoltes. I ho és tant per als nens, que fins i tot solen gaudir d’un dia a l’escola on poden anar disfressats, com per als adults, que des dels últims anys i cada vegada de manera més estesa, es disfressen de tot tipus de personatges públics i de ficció.

En el cas dels adults, el més habitual és que ho facin per assistir a algun dels balls de màscares i festes de disfresses que s’organitzen, tant a nivell privat entre amics com en locals i discoteques.

Per contra, els nens solen preferir disfressar-se en tot moment, així que és habitual veure’ls passejar pels carrers de Barcelona disfressats de superherois, indis i vaquers, prínceps i princeses, dracs i altres animals, personatges animats, etc.

Butifarra d’ou

A Catalunya, el Dijous Llarder o Dijous Gras també rep el nom de Dia de la Truita ja que, sobretot en temps passats, era habitual elaborar plats en els quals l’ou era el principal ingredient, sent la truita una de les especialitats més recurrents.

D’entre tots aquests aliments, el més tradicional i característic és la Butifarra d’Ou. Una d’aquestes especialitats que, encara que és possible trobar en algunes carnisseries i tendes d’alimentació durant tot l’any, es consumeix en la majoria dels casos durant aquesta jornada.

Dolços típics de Carnaval: Bunyols i coca de llardons

A Barcelona i la resta de Catalunya, els dos dolços tradicionals més característics i consumits durant el període del Carnestoltes són els bunyols de vent o de crema i la coca de llardons.

Els Bunyols: especialitat elaborada amb la mescla de massa de pasta amb aigua, llevat i farina a la qual en algunes ocasions se li afegeixen diferents ingredients per, posteriorment, fregir-los en abundant oli.

Els bunyols típics en aquestes dates són els bunyols de crema i, sobretot, els bunyols de vent o de quaresma, denominats d’aquesta manera ja que les pastisseries els comencen a elaborar durant el Carnestoltes i ho segueixen fent els dimecres i divendres del període de Quaresma (fins a l’inici de la Pasqua).

Coca de llardons: els llardons, en castellà anomenats “chicharrones”, són alguns trossos de grasses animals (sap molt millor del que sona) que una vegada fregits s’endureixen i obtenen un aspecte cruixent. La resta dels ingredients que componen aquesta fina coca són: ous, sucre, farina i pinyons.

Nits temàtiques en discoteques

No és que sigui una llarga tradició però no es pot negar que, des de fa ja molts anys, els balls de màscares o disfresses i les festes temàtiques de Carnestoltes organitzades per diversos locals i discoteques, tant a Barcelona com a d’altres ciutats de Catalunya, s’han convertit en una part important de les diferents propostes de Carnestoltes.

Aquestes festes solen ser molt concorregudes i una excel·lent opció de gaudir del Carnestoltes no només durant el dia, sinó també durant tota la nit.

Origen i motius de la celebració del Carnestoltes a Barcelona

No es coneix amb certesa l’inici precís de la celebració a Barcelona d’aquestes festes d’origen pagà. Del que sí es té constància, gràcies a una disposició de l’any 1333 del Consell de Cent (una institució de govern de la ciutat de l’època representada per 100 ciutadans de Barcelona) és que en aquell any es va començar a limitar l’ús de màscares en certs llocs i situacions i es prohibia a tota persona el, en aquell temps, habitual llançament de taronges (origen de la tradicional Taronjada) durant els festejos.

Durant les celebracions de les festes de Carnestoltes, que en aquell temps duraven moltes setmanes, era habitual que es produïssin una gran quantitat d’actes descontrolados i, en conseqüència, poc desitjats per les autoritats. Per aquest motiu, al voltant del segle XVI, es va començar a regular la celebració del Carnestoltes, introduint una sèrie d’actes fixos que conformaven el programa oficial i que estaven controlats per les institucions.

Aquest pot ser considerat com l’origen del Carnestoltes modern que avui dia se celebra a Barcelona. Durant el segle XIX, gràcies en part a la Revolució Industrial i, en conseqüència, a la major producció i variants de teixits, la tradició de disfressar-se va prendre un nou impuls, incloent disfresses més vistoses i elaborades i permetent a més persones el petit plaer de poder disfressar-se.